Dips Coraya, petits pois et radis

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Surimi Sticks
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Dips Coraya, petits pois et radis

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Ingrédients

  • 16 Bâtonnets Saveurs Coraya
  • 100g de fromage blanc
  • 1 gousse d’ail
  • Un peu de jus de citron
  • 6 gros radis roses
  • 100g de petits pois
  • 5 à 10cl de crème liquide
  • 1 c à s de menthe ciselée
  • Sel, poivre

Préparation

Lavez les radis et émincez-les finement avec un couteau.

Hachez la gousse d’ail et mélangez-la avec les radis et le fromage blanc. Assaisonnez de sel, de poivre et d’un filet de jus de citron.

Réservez au frais.

Portez une casserole d’eau salée à ébullition et faites cuire les petits pois pendant 5 minutes.

Egouttez et laissez refroidir complètement.

Versez dans le bol d’un mixeur les petits pois, 5 cl de crème liquide et la menthe.

Commencez à mixer et ajoutez, si nécessaire, encore un peu de crème jusqu’à obtenir une crème lisse.

Salez, poivrez.

Servez ces sauces avec les Bâtonnets Saveurs Coraya.

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