Ingrédients
- 45g de Surimi sticks, soit 3 bâtonnets
- 100g de concombre
- 80g de riz à sushi
- 50g de radis
- 30g d'edamame cuits
- 20g de sauce soja
- 15g d'huile de sésame
- 15g de vinaigre de riz
- 5g de gingembre en poudre
- 20g de graines de sésame
Préparation
Cuisez le riz à sushi selon les instructions du paquet. Lorsque le riz est prêt, laissez reposer 10 minutes & ajoutez le vinaigre de riz.
Coupez les bâtonnets de surimi en dés, le concombre en tranches et les radis dans leur longueur.
Disposez le riz dans un grand bol. Ajoutez les crudités, l’edamame et les dés de surimi.
Mélangez la sauce soja avec l’huile de sésame et le gingembre. Versez sur le bowl : c’est prêt !
