Salade de Bâtonnets Saveurs aux petits pois

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Surimi Sticks
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Salade de Bâtonnets Saveurs aux petits pois

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Ingrédients

  • 15 Bâtonnets Saveurs Coraya
  • 150g de petits pois
  • 100g de feta
  • 1/2 oignon rouge
  • 200g de riz
  • 2 c à s d'huile
  • 2 c à s de jus de citron
  • Un peu de basilic ciselé
  • Sel, poivre

Préparation

Portez deux casseroles d’eau salée à ébullition. Faites cuire le riz et les petits pois. Laissez cuire le riz selon le temps indiqué sur le paquet et les petits pois pendant 5 minutes.

Egouttez et laissez refroidir au réfrigérateur.

Dans un grand saladier, mélangez le riz, les petits pois, la feta coupée en dés, l’oignon rouge émincé et les Bâtonnets Saveurs Coraya coupés en rondelles.

Dans un petit bol, émulsionnez l’huile et le jus de citron. Salez, poivrez et ajoutez un peu de basilic ciselé.

Servez la salade dans les assiettes et arrosez de sauce vinaigrette.

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