Für 2 Personen:
1 Pack Fish-Sticks
200g Nüsslisalat bzw. ein frischer Saisonsalat
3 Tomaten
½ Gurke
4 Radieschen

Für das Dressing:
3 EL Zitronensaft
50ml Olivenöl
50ml Sesamöl
Salz, Pfeffer und Zucker

ZUBEREITUNG

• Den Salat waschen, die Tomaten in acht Schnitze schneiden, die Gurke und die Radieschen in dünne Scheiben schneiden.
• Alles in einer Schüssel mischen und auf Tellern anrichten.
• Die Coraya-Stäbchen zweiteilen (Tipp: schräge schneiden) und auf den Salat geben.
• Öl mit Zitronensaft in einem Schüttelbecher mischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
• Das Dressing über den Salat geben und mit einem knusprigen Weissbrot servieren.